Categoría: Castilla y León

Hoy, 29 de septiembre, Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos nos brinda una oportunidad para hacer un llamamiento a la acción a todas las personas, tal como fomenta la Organización de Naciones Unidas para la alimentación (FAO). Durante este día nos animan a no ser indiferentes:

“Toma medidas, pasa a la acción. Pon fin a la pérdida y el desperdicio de alimentos. Por las personas. Por el planeta”.

 

Desde la ONG de Desarrollo FISC trabajamos a través de diferentes proyectos de Educación Transformadora para la Ciudadanía Global en la concienciación de la importancia que tienen nuestros actos en el planeta y en las personas. Desde el proyecto financiado por la Junta de Castilla y León, Una ética ecosocial para un mundo en cambio, fomentamos el Consumo crítico y responsable (ODS 12) de alimentos, proporcionando alternativas al desperdicio de alimentos y creando materiales educativos para trabajar desde las aulas.

Aquí se pueden encontrar los materiales educativos de este proyecto.

 

Una Ética Ecosocial para un Mundo en Cambio es el nombre del Proyecto de Educación para el Desarrollo que FISC lleva a cabo en Castilla y León y que está financiado por la Junta.

Es un proyecto educativo, orientado a alumnado y profesorado de la Comunidad que busca sensibilizar y formar para el desarrollo. Consta de 3 fases, ahora mismo nos encontramos en la segunda, que gira alrededor del ODS12 “Consumo y Producción responsable”.

Desde enero, con el inicio de la fase, se han realizado numerosas actividades relacionadas con la Agenda 2030 y en concreto con el ODS 12. Hacemos un repaso:

Empezamos por el Colegio Mayor Monferrant en Valladolid, donde Lucila, mi compañera y Técnica de Educación para el Desarrollo de FISC, habló de publicidad y género, de consumo y producción y propuso a las alumnas realizar una contra-publicidad.

En Marzo se celebraron las III Jornadas de Consuma Conciencia en la UVA, Facultad de publicidad y relaciones públicas en Segovia. Se imparten a lo largo de dos días numerosas charlas y talleres. Nosotras hablamos de Industria Textil y Moda Sostenible y tuvimos la suerte de acudir a las charlas de otros ponentes que nos hablaron de economía circular, de su proyecto personal de comercio local y sostenible, de trazabilidad y de Green washing.

También en Segovia se realizó un CashMob en Mayo. Se contactó con tiendas de comercio local y sostenible y cada persona que consumió responsablemente en una de estas tiendas el 5 de mayo, se llevó una bolsa de tela y un marca-páginas de semillas.

Personalmente esta actividad me encantó. Había proyectos que realmente se merecen reconocimiento por su buen hacer. Probé el arroz vietnamita de color verde que me compré en Onzas de Sabor, Lucila llenó sus botes de detergente en Sabulu y probó la kombucha de Yum Bar, donde se come requetebién. En kukul arrasamos las dos y Prendam es la tienda-súper ecológica más completa que he visto hasta ahora. ¡Todo bien cerquita  Castellanas y Castellanos!! Y seguro que si buscáis en vuestras respectivas provincias, hay muchos sitios maravillosos.

 

Aunque aún hay muchos colegios a los que todavía no hemos llegado (esperamos con ganas el inicio de curso), hemos hecho cosas muy chulas durante estos meses.

Impartimos otro taller sobre la Agenda 2030 y la Industria Textil en Salamanca, IES Venancio Blanco. Pudimos generar debate con los alumnos y alumnas y nos dimos cuenta de que había gran diferencia de concienciación en sobre el tema entre unos/as y otros/as.

Lo mismo pasó en Medina de Río Seco, en el IES Campos y Torozos, donde impartimos el mismo taller en tres aulas distintas de 1º de la E.S.O.

En todos nuestros talleres pedimos a los oyentes que realicen un “meme” sobre consumo responsable y es ahí muchas veces, a parte de los comentarios y debate durante la charla, donde se ve realmente quién ha entendido y comprendido y quién está concienciado.

Nuestro proyecto en la fase II consta también de una exposición formada por 6 Roll Ups que tratan, por este orden: La Industria Textil, Tecnología, Consumo Responsable vs Consumismo, Comercio Justo, Economía Circular y Qué podemos hacer. Se ofrecen Unidades Didácticas para trabajar estos temas en las aulas y poder visitar la exposición haciéndola interactiva. Y esto mismo han realizado los alumnos y alumnas de Medina estas últimas semanas de final de curso.

Nuestra exposición también estuvo en el Espacio Joven Norte de Valladolid, donde hicimos visita guiada con bastante participación y debate e impartimos también un taller sobre Moda Sostenible.

 

Ahora en verano estamos cargando pilas para lo que viene con la entrada del curso, planificando cosas nuevas, perfeccionando los talleres y programando la fase III.

Os puedo asegurar que formar parte de este proyecto me hace muy feliz y me ayuda a seguir cuestionándome y cuestionando el mundo en el que vivimos día a día.

Ana de Bonrostro Benito

Coordinadora del proyecto en Castilla y León

 

El pasado jueves 5 de mayo celebramos en Segovia varios Cash Moob para fomentar el consumo crítico, sostenible y responsable entre la ciudadanía. Esta actividad forma parte del proyecto “Una ética ecosocial para un mundo en cambio. Fase II” financiado por la Junta de Castilla y León. Y promueve la Agenda 2030 y en concreto el ODS 12 de Producción y Consumo Responsable.

Los Cash Moob nacieron en Estados Unidos con el fin de apoyar a comercios locales, a través de redes sociales y visibilizar y dar un impulso a este tipo de establecimientos. Desde el proyecto, contando con la colaboración del alumnado del grado de Publicidad de la Universidad de Valladolid, coordinados por la profesora Pilar San Pablo, hemos promocionado 6 establecimientos de la ciudad de Segovia que apuestan por un consumo local, consciente y sostenible. Durante el 5 de mayo, todas las personas que acudieran a comprar a alguna de las 6 tiendas recibían un premio por su compra consciente: una tote bag de algodón orgánico y un marcapáginas de semillas.

Tiendas como Sabulu, que promociona un consumo a granel de detergentes, lavavajillas y con una amplia gama de productos del hogar, de higiene y del día a día sostenibles y que nos cuidan y cuidan el planeta.

Onzas de Sabor está especializada en alimentos de Segovia, ecos, sostenibles y saludables, tiene espacio para comprar a granel legumbres, especias, tés y una gran variedad de productos de cercanía.

La ecotienda Prem Dan tiene una gran variedad de productos: espacio de verduras y legumbres a granel, productos ecológicos para el cuidado personal, higiene o cuidado de la casa, libros…

En Montón de Trigo, montón de paja, se pueden encontrar chales de lana de merino confeccionados por ellos mismos en Segovia, serigrafías y bisutería diseñados y realizados desde su taller y de otros pequeños artesanos.

Kukul es una tienda donde se puede elegir moda sostenible hecha en España o en Tailandia, fomentando una forma de consumir diferente.

En Yum Bar se puede comer de forma saludable y se encuentran 3 tipos de Kombucha Fuzz hechas en Segovia. Consumo saludable y de kilómetro cero.

Desde el proyecto queremos visibilizar y dar a conocer estas y otras iniciativas que existen en nuestras ciudades, que promueven un consumo crítico y consciente, que son ecológicas y sostenibles cuidando el planeta, y que promueven el comercio kilómetro cero y las personas emprendedoras de la zona.

¿Cuántas tiendas sostenibles tienes en tu ciudad? ¿Las conoces? Desde FISC te animamos a ir y conocerlas, a apoyarlas comprando sus productos, porque con este pequeño gesto estás cuidando al planeta y poniendo tu granito de arena para la construcción de un mundo más justo y sostenible para 2030. ¿Contamos contigo?

 

Los pasados 23 y 24 de marzo se celebraron en el la universidad de Valladolid en el Campus María Zambrano de Segovia las Terceras jornadas de ConSuma Conciencia. Estas jornadas han sido financiadas por la Junta de Castilla y León en el marco del proyecto de Educación para el Desarrollo y la Ciudadanía Global «Una ética ecosocial para un mundo en cambio. Fase II».

En esta tercera edición hemos reflexionado sobre la actual relación que existe entre los nuevos públicos, las nuevas necesidades de la sociedad y el papel que cumple la Publicidad en el fomento de un consumo responsable, en concreto en el mundo de la industria textil y la moda.

En la tarde del miércoles 23 de marzo se realizaron 7 talleres prácticos sobre Consumo Responsable en el mundo de la moda, la imagen y la estética. FISC realizó dos talleres junto con otras entidades y tiendas que en su día a día fomentan un consumo crítico, responsable y consciente como son: Kukul, Amapola Bio y The Singular Olivia.

Ana de Bonrostro, la coordinadora FISC del proyecto en Castilla y León, llevó a cabo dos talleres sobre el impacto que tiene la producción y consumo actual de la fast fashion en las personas y el planeta. Algunos datos que no dejaron indiferentes al alumnado de Publicidad de la Universidad de Valladolid como que al año se realizan al rededor de 50 temporadas de ropa o que la industria textil es la segunda más contaminante y está declara por la ONU como emergencia ambiental. Las personas asistentes participaron de forma práctica en la creación de algunos memes relacionados con el Consumo Responsable (ODS 12).

 

 

 

El jueves 24 por la mañana, pudimos asistir a 5 conferencias en torno a la fast fashion, datos de impacto ambiental y alternativas a este modo de consumo como es la slow fashion o moda sostenible. La profesora de la Uva, Begoña Sánchez, abrió la jornada con una explicación muy exhaustiva sobre los impactos de la fast fashion en el planeta y las personas. Magdalena Mihail continuó con la conferencia «Generación Z y marcas textiles españolas» con un ejercicio práctico que nos cuestionó el poder de la publicidad y las redes sociales en la moda sostenible o el green washing en algunos casos. Gema Sánchez, fundadora de Slow Fashion Next realizó una extensa explicación de los impactos de la Fast Fashion, hablando del desierto de Atacama, la obsolescencia programada y la obsolescencia percibida  para acabar con una mención a un proyecto que enmarca los ODS con el mundo de la industria textil. Mikel Feijoo fundador de la marca sostenible SKFK nos desveló las dificultades que tienen las marcas que se dedican a cuidar el planeta y a las personas en la producción de ropa, la importancia de los sellos de certificación para la fiabilidad a la hora de marcar la trazabilidad entre otras muchas cosas. Y para cerrar la jornada, Pilar San Pablo, coordinadora del proyecto en la Uva y la periodista Marta García Aller, mantuvieron una tertulia sobre «el consumidor imprevisible».

Unas jornadas muy interesantes, no sólo para el alumnado del grado de Publicidad de la Universidad de Valladolid, si no para todas las personas participantes, entidades y ponentes. Desde FISC seguimos apostando por el trabajo en red y la promoción de sinergias con la Universidad de Valladolid a través del trabajo de Pilar San Pablo en estas jornadas. Jornadas fundamentales de concienciación sobre Consumo consciente y crítico con el fin de crear un mundo más sostenible para 2030.

El pasado 21 de noviembre, FISC participó en las VIII Encuentro de docentes por el Desarrollo y la Ciudadanía Global promovido por la Junta de Castilla y León.

En total asistieron 60 profesores y profesoras de la comunidad autónoma de Castilla y León, participando en un encuentro de fin de semana, donde el domingo estaba reservado para la realización de talleres llevados a cabo por diferentes ONG de Desarrollo.

Desde nuestra ONGD FISC realizamos el taller ConSuma Conciencia, llevado a cabo por Lucila Bergareche, técnica de EpD, junto con Pilar San Pablo, profesora de Publicidad de la Universidad de Valladolid en su campus de Segovia. Un taller enfocado a la próxima celebración del Black Friday, para tomar conciencia de la repercusión de nuestro estilo de vida (y de consumo) en el planeta y otras personas y la repercusión de la publicidad y de las imágenes que nos construimos en torno a la publicidad.

Las dos sesiones que se realizaron fueron un éxito, con el profesorado muy formado y entregado al taller. De hecho, su participación en la parte práctica de creación de contrapublicidades en torno al Black Friday fue brillante. Les propusimos “Pintar de colores su Black Friday”, realizando un cartel publicitario para animar al consumo diferente, a pensar antes de comprar, a ser conscientes que cada acto tiene su consecuencia, y estas consecuencias de consumo inconsciente que promueve nuestra sociedad lo sufren el planeta y las personas.

 

Gracias a la iniciativa del Área de Cooperación de la Universidad de Valladolid del programa “ONGs en las Aulas” y a la Coordinadora de ONGD de Castilla y León, FISC ha participado durante los últimos meses en 8 talleres destinados a público universitario sobre “Una ética ecosocial para un mundo en cambio: Alimentación Sostenible”, proyecto financiado por la Junta de Castilla y León en su convocatoria de Educación para la Ciudadanía Global 2019.

El pasado 11 de marzo realizamos el primer taller on line con 50 personas de la asignatura Ética y Deontología del Trabajo Social. Compartimos nuestros hábitos de consumo, realizamos también una introducción a la Agenda 2030 y sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible, para centrarnos en el ODS 2 Hambre Cero y ODS 12 Consumo Responsable, que son los dos principales en los que se centra el proyecto.

El 18 de marzo, esta vez de forma presencial, participamos en la clase de Educación Ambiental del campus de Segovia. Desde una visión de futuros docentes, compartimos la importancia de la aplicación de la Educación para el Desarrollo y la Ciudadanía Global dentro de las aulas. Repasamos los materiales creados por el proyecto (unidades didácticas, vídeos y exposición) como herramientas útiles para que el profesorado trabaje en las clases la concienciación sobre nuestros hábitos de consumo de alimentos, cuidando el planeta y a las personas.

El proyecto también nos ha llevado a visitar el campus de Palencia y 3 aulas de las materias: Elementos de Derecho Público, Políticas Públicas Sociolaborales y Mercado de Trabajo en España. En total 43 personas se acercaron a las alternativas de un consumo consciente de alimentos y conocieron algunas de las consecuencias de nuestro consumo de alimentos, el consumo de alimentos envasados en plástico y de lejanía. También estuvimos debatiendo sobre si es necesaria una ley que regule la publicidad infantil de alimentos desde su visión de futuros profesionales.

El 21 de abril terminó nuestra colaboración con la UVA culminando con nuestra participación en las II Jornadas “Con-Suma Conciencia” con dos talleres para el alumnado del grado de Publicidad y Relaciones Públicas. Analizamos folletos de supermercados con una visión publicitaria (fruta bonita, ofertas 2×1) y conocimos aplicaciones móviles que nos pueden ayudar a hacer una compra más consciente de alimentos (Yuka, Coco o My Real Food) y contra el desperdicio alimenticio (Too Good To Go).

Gracias al Área de Cooperación de la UVA y a la Coordinadora de ONG de Castilla y León por invitarnos a participar. Gracias a las profesoras (Henar, María Antonia, Esther, Maricruz y Pilar) por su acogida y por apostar por una forma más sostenible de consumo. Gracias a todo el alumnado que ha participado en estos talleres. Desde FISC esperamos que hayan servido para cuestionarnos nuestros hábitos alimenticios y conocer alternativas.

Cambiar el mundo puede empezar en tu compra diaria, seleccionando uno u otro producto. La decisión es individual, el cambio que puede producir es global. Contamos contigo.

Una de cada nueve personas en el mundo está subalimentada en la actualidad, sin embargo, la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) estima que aproximadamente un tercio de los alimentos del mundo se pierden o se desperdician cada año.

Por otro lado en agosto de 2019 el Panel Internacional de científicos para el Cambio Climático (IPCC) publicó un documento titulado “El cambio climático y la tierra”. El texto comienza afirmando que la tierra proporciona la base principal para el sustento y bienestar humanos, incluyendo el suministro de alimentos, agua dulce y muchos otros servicios ecosistémicos, así como biodiversidad. Sin embargo, advierte del uso intensivo que hacemos de sus recursos. El uso humano afecta directamente a más del 70% de la superficie terrestre libre de hielo. Y las actividades agropecuarias, relacionadas principalmente con la producción de alimentos, ocupan el 49% del total de esta superficie.

 

El sistema alimentario global ha provocado una gran vulnerabilidad en los países pobres, que dependen de las importaciones para alimentar a su población, y están permanentemente expuestos y sin protección frente a las fluctuaciones de los. De nada sirve producir alimentos suficientes para toda la población, si hay quienes no pueden pagarlos. En las familias más pobres el 70% de la renta se dedica a la compra de alimentos. Cualquier variación importante en la cesta básica, amenaza directamente su seguridad alimentaria.

Nuestro modelo de producción y consumo son absolutamente insostenibles. Nuestra huella ecológica, ha alcanzado niveles extraordinarios, el planeta ya no es capaz de regenerar buena parte de lo que consumimos y los expertos advierten de que si mantenemos el ritmo actual de consumo, en 2050 necesitaremos el equivalente a por lo menos tres planetas para abastecernos. La justicia ambiental se ha convertido así en parte ineludible del debate amplio sobre la justicia en el siglo XXI

En medio de todo esto, tenemos muchas cosas que hacer tanto de forma individual como en colectivo. Las consecuencias de nuestros hábitos de consumo y formas de vida están íntimamente relacionadas con el deterioro ambiental y la erradicación de la pobreza.

Debemos buscar con urgencia un nuevo modelo cultural y social basado en una ética planetaria que haga frente a la grave crisis socio-ambiental en la que vivimos

De todo esto, conversamos el pasado lunes 10 de febrero con universitarias y educadores y educadoras de la Residencia Universitaria Monferrant.

¿Cuáles son los efectos ambientales y sociales de nuestro actual modelo de consumo? ¿Cuál es nuestra responsabilidad individual y colectiva con las personas y la naturaleza? ¿Qué compromiso tengo en mi vida personal y profesional?

El pasado miércoles 29 de enero, desde nuestra delegación de Castilla y León, reflexionamos junto con los claustros del profesorado de los colegios La Enseñanza y Lestonnac de Valladolid, sobre estas cuestiones.

Gracias a este proyecto de Educación para el Desarrollo, cofinanciado por la Junta de Castilla y León, trabajaremos y aprenderemos a lo largo del año la realidad del impacto ambiental y social del actual modelo de producción y consumo insostenible. Con el objetivo de fomentar el consumo responsable y la corresponsabilidad en formas de vida sostenible, tanto de las comunidades educativas, como de la ciudadanía castellano-leonesa en general, trabajaremos diferentes actividades en el ámbito de educación formal y no formal.

Este proyecto supone un paso más en la construcción de una #IdentidadCosmopolitaGlobal

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El pasado 20 de junio se encontraron por primera vez las entidades de REDES en Valladolid. Un encuentro esperado a partir de distintas propuestas que estaban flotando en el aire. Entre ellas, las posibilidades que el próximo Sínodo Amazónico ofrece para realizar acciones con la ciudadanía.

Nuestro Delegado de Castilla y León asistió en representación de nuestra Delegación FISC Castilla y León a la que también asistieron representantes de Arcores, Prokarde, Proclade, Fundeo, Entreculturas y  la ONG agustiniana Cebú, que nos acogió en su sede. Algunos ya se conocían por su presencia en la coordinadora reginal de ONG y se comentó el valor específico que puede tener la colaboración de entidades cristianas en este ámbito.

Con ganas de trabajar juntas, se interesaron por aspectos prácticos de la campaña Si Cuidas el Planeta Combates la Pobreza. Hasta ahora la Vigilia por el Cuidado de la Creación se ha desarrollado sin presencia explícita de las ONG de REDES. Por otra parte, las entidades de la coordinadora suelen aprovechar la semana de lucha contra la pobreza en octubre para plantear
acciones públicas. Así que se valoró la opción de incorporar algún acto de la campaña dentro la semana.

También despertó interés el curso de Incidencia Política ofrecido por REDES. En septiembre se valorará si podría lanzarse en enero en Valladolid. Esta red territorial cuenta con gran riqueza de personas de diversos ámbitos y edades. Se reivindica una formación que lleve a acciones concretas, tal como propone el curso de REDES.
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